Wat als er nu een gemakkelijke manier was om elke middag gezond te eten? Wat als je, met 30 minuten werk op zondag, een ganse week gezond kan eten? Zou je dat doen? Ik heb het voor de Libelle Winterfair uitgetest: in één keer slaatjes maken voor de hele werkweek. In mijn geval heb ik ze op dinsdag gemaakt en tot zondag opgegeten. En ik moet zeggen: het werkt. Het slaatje op zondag was nog even lekker als dat op woensdag. Mijn ingrediënten: Hiermee heb ik 5 slaatjes kunnen maken die ruim voldoende zijn als lunch. Daarnaast heb ik elke dag een beetje dressing meegenomen om eronder te verdelen. De toebehoren:…